Une expérience japonaise authentique, accessible à tous

Plongez au cœur de l'île de Kyushu avec ce thé vert matcha biologique de grade cérémonial signé Camellia Sinensis. Issu d'une récolte printanière minutieuse dans les jardins de Kirishima (préfecture de Kagoshima), ce matcha d'exception a été pensé pour ravir aussi bien les novices que les connaisseurs les plus exigeants.

Sa poudre d'une grande finesse est particulièrement facile à fouetter, vous garantissant une mousse onctueuse et réussie à chaque préparation.

Profil de dégustation

Un voyage sensoriel complexe et surprenant, typique du célèbre cultivar Yabukita :

• Au nez (poudre sèche) : Des arômes gourmands et réconfortants rappelant le lait chocolaté.
• En bouche : L'attaque révèle des notes végétales fraîches et franches (endives), qui laissent doucement place à une finale délicate sur des saveurs de fruits tropicaux.
• Texture : Une liqueur riche couronnée par une mousse crémeuse, d'une grande facilité d'émulsion.

Caractéristiques détaillées

• Marque : Camellia Sinensis
• Type de thé : Thé vert en poudre (Matcha)
• Qualité : Grade Cérémonial (Ceremonial Grade)
• Origine : Kirishima, Préfecture de Kagoshima (Île de Kyushu, Japon)
• Récolte : Printanière
• Cultivar : Yabukita
• Certification : Biologique

Pourquoi choisir ce Matcha ?

1. Parfait pour les débutants : Sa grande facilité d'émulsion permet d'obtenir la fameuse mousse crémeuse du matcha sans effort, même si vous ne maîtrisez pas encore parfaitement le fouet en bambou (chasen).
2. Validé par les connaisseurs : Sa palette aromatique évolutive, allant du végétal au fruit tropical, offre une complexité digne des meilleurs crus japonais.